Το Barquillo είναι μια τραγανή ζύμη γκοφρέτας, καταγωγής Ισπανίας. Φτιάχνεται από τα βασικά συστατικά μπισκότων από αλεύρι, ζάχαρη, ασπράδια αυγών και βούτυρο που τυλίγονται αραιά και στη συνέχεια διαμορφώνονται σε κοίλο κύλινδρο ή χωνάκι. Παραδοσιακά πωλούνταν από πωλητές στην άκρη του δρόμου γνωστοί ωςbarquillerosπου κουβαλούσε ένα χαρακτηριστικό κόκκινο τενεκέ ρουλέτας. Εισήχθη στη Λατινική Αμερική και τις Φιλιππίνες κατά τη διάρκεια της αποικιοκρατίας. Στην Ισπανία και τις πρώην ισπανικές αποικίες, τα barquillos θεωρούνται συνήθως ως ένα είδος χριστουγεννιάτικου μπισκότου. Είναι επίσης δημοφιλές σε διάφορες γιορτές. Διαδόθηκε σε γειτονικές χώρες και σήμερα είναι εξαιρετικά δημοφιλές στις χώρες της Ανατολικής και Νοτιοανατολικής Ασίας.
Το 2026, ο ισπανικός κώνος Barquillos γίνεται όλο και πιο δημοφιλής στην Κίνα. Έτσι η αυτόματη μηχανή κώνου Barquillos πουλάει καλά. Μόλις φτιάξουμε ένα μηχάνημα έτοιμο, θα αγοραστεί αμέσως από τον τοπικό πελάτη.
